Dellavalle Botti da Passito - Piemont - Grappa 9Y 42.0%
Diese einzigartige Grappa-Abfüllung erhält ihre Endreifung in speziellen Passito-Fässern, die eine perfekte Synthese verschiedener Aromen ermöglichen.
Besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet, die nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich erfolgt. Dadurch wird eine sanfte Behandlung der Trester gewährleistet und die ursprüngliche Aromatik bewahrt.
Aktuelle Neuigkeiten zu Grappa sind, dass die Grappa-Hersteller in Italien zunehmend auf Nachhaltigkeit setzen.
Einige Produzenten verwenden Sonnenenergie für den Brennvorgang und reduzieren damit ihre CO2-Emissionen. Andere setzen auf biologischen Anbau und minimieren damit den Einsatz von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien.
Darüber hinaus gibt es auch innovative Grappa-Kreationen, die mit verschiedenen Botanicals und Kräutern aromatisiert werden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Produktinformation
HERKUNFT Italien Piemont Dellavalle -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Gereift Destillerie: Dellavalle Distilleria Abfüller: Dellavalle Distilleria Serie: Affinata in Botti da Passito di Pantelleria Destilliert: - Abgefüllt: - Alter: 9 Jahre Fasstyp: Ex-Passito Oak Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: - Alkoholgehalt: 42.0% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: - Zusatzinformation
QUALITATIV Dellavalle Botti da Passito - Piemont - Grappa 9Y 42.0%
Diese Abfüllung ist eine einzigartige Verbindung zwischen dem Grappa und speziellen Fässern, in welchen der Grappa seine Endreifung erhält.
Die Fässer wurden zur Verfeinerung von Passito verwendet. Diese Verbindung ergibt überraschende Resultate und eine perfekte Synthese verschiedener Aromen. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet.
Die Trester werden nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.
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TASTING NOTES Nase: Zart, elegant, kräftig mit Geruch von Zitronengras, Vanille, Haselnuss, Holz und Tannennadeln. Würzig sowie Trockenobst und Honig Gaumen: Sehr harmonisch mit kräftiger und eleganter Struktur, nach Nelken und Rosen Abgang: Sehr lange Beständigkeit mit vollem Eindruck