Bunnahabhain 1989 - 2015 Single Malt Scotch Whisky 25Y 46.6%

Dieser reichhaltige Bunnahabhain Single Malt Whisky wird sicherlich die Herzen von sowohl Whisky-Neulingen als auch Enthusiasten erobern. Während er für den größten Teil seiner Reifung in Bourbonfässern lagerte, wurde er für die letzten zehn Monate in ein Pedro Ximenez Fass umgefüllt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
 
Die Brennerei Bunnahabhain befindet sich auf der abgelegenen schottischen Insel Islay und ist bekannt für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys, die durch das Klima und die Landschaft der Insel beeinflusst werden. Die Destillerie wurde im Jahre 1881 gegründet und blickt auf eine lange Tradition in der Whisky-Herstellung zurück.
 
Der honigartige und rosinige Geschmack dieses Bunnahabhain wird durch die Verfeinerung in dem Pedro Ximenez Fass noch verstärkt, wodurch er seine sonnige Seele, Wärme und sanfte Süsse erhält. Der fruchtige Charakter des PX überlagert jedoch nicht das typisch mineralische, wachsartige und robuste Geschmacksprofil der Destillerie.
 
Dieser cremige Single Malt verfügt über Noten von getrockneten Pflaumen, schwarzen Kirschen, Schokolade und Kaffee, die ihn zu einem perfekten Begleiter für ein Dessert machen. Darüber hinaus passt sein samtiger Charakter und das Fehlen jeglicher Ecken und Kanten auch perfekt zu einer kräftigen Zigarre.
 
Das Finale bleibt sauber und ohne die weinigen Noten oder künstliche Süsse, die normalerweise mit PX-Abschlüssen verbunden sind. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität ist dieser Bunnahabhain Single Malt definitiv einen Versuch wert.